自宅で、家庭菜園をはじめました。

大葉のほかにも、トマト、大根、にんじん、きゅうりの種も植えてみました。
これから少しずつ芽が出てくると思うと、今から楽しみです。

無事に収穫できたら、そのまま味わったり、漬物にして食べたりしてみようと思っています。

少し余談ですが、綱島では大葉に力を入れているそうです。
もともとは桃で知られていた土地ですが、大葉を名産にしようと動いているお店もあるそうです。
お店によっては「綱島サワー」という、大葉を使ったお酒を出しているところもあり、個人的にも好きな飲み物のひとつです。

そう思うと、自宅で育てた野菜も、ただ食べるだけではなく、何か別の形で味わってみるのも面白いのかもしれません。
手をかけて育ったものが、どんなふうに実っていくのか。
これから少しずつ見ていけるのが楽しみです。